Doppelseitige Infografik – Flächenbedarf eines Veganers und eines Fleischessers pro Jahr
Ein Fleischesser beansprucht eine Fläche so gross wie ein Drittel eines Fussballfelds für seine Nahrungsmittel, ein Veganer dreimal weniger. Die Infografik zeigt die groben Verhältnisse für
die Schweiz.
Recherche, Text: Reto U. Schneider
Infografik, Layout: Michael Stünzi
NZZ Folio, Ausgabe Nr.309 April 2017
